Kakao-Kokos-Palatschinken
Zutaten für 3 Portionen
| 250 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eier |
| 100 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | EL | Zucker |
| 2 | TL | Kakaopulver |
| 2 | EL | Kokosflocken |
| 1 | EL | Butter |
| 3 | EL | Marmelade |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Milch mit dem Ei gut verrühren und anschließend Zucker und Vanillezucker, sowie das mit Kakaopulver vermischte Mehl unterrühren und den Teig etwas quellen lassen.
- Anschließend in einer Pfanne ganz wenig Butter erhitzen und die Palatschinken nacheinander herausbacken.
- Mit Himbeermarmelade bestreichen, zusammenrollen und mit Kokosflocken bestreuen.
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