Kalbschnitzel im Currysaft

Name: Kalbschnitzel im Currysaft
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 TL Curry; 4 Stk Kalbschnitzel; 4 EL Mehl; 2 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 200 ml Suppe

Sehr delikat schmecken die Kalbschnitzel im Currysaft. Eine Rezept - Idee für das nächste Mittagessen am Sonntag.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kalbschnitzel
2	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Salz
4	EL	Mehl
2	EL	Butter
1	TL	Curry
200	ml	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kalbschnitzel im Currysaft zuerst das Fleisch leicht klopfen, salzen und in Mehl wenden. In einer Pfanne mit Öl beidseitig scharf anbraten, aus der Pfanne heben und warm stellen.
In der Pfanne die Butter schmelzen lassen und mit der Suppe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Das Fleisch wieder einlegen und mehrere Minuten leise köcheln lassen, bis sie durch sind.