Kalbsrahmschnitzel

Name: Kalbsrahmschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 4 Stk Kalbsschnitzel; 1 Prise Pfeffer; 250 g Pilze; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 0.25 l Suppe; 2 Stk Zwiebel

Das Rezept von den Kalbsrahmschnitzel ist aus der alt-österreichischen Küche. Die Zubereitung ist einfach.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (169 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kalbsschnitzel
250	g	Pilze
2	Stk	Zwiebel
0.25	l	Suppe
1	Becher	Schlagobers
3	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Einfache Rezepte Fleisch Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Pilzrezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel und Pilze putzen und schneiden.
Schnitzel salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit Butter beidseitig goldbraun anbraten. Beiseite stellen und warm halten.
In der selben Pfanne die Zwiebel kurz anrösten, Pilze beigeben und kurz mitrösten. Mit der Suppe ablöschen und den Schlagobers untermengen.
Das Fleisch zurück in die Pfanne legen und alles 30 Minuten dünsten lassen.