Kalte Gurkensuppe

Diese kalte Gurkensuppe ist ideal für einen heißen Sommertag. Das Rezept ist erfrischend und passt als Vorspeise.

Kalte Gurkensuppe Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5 Becher Joghurt
1 Stk Gurken
200 g Zuckermelone
1 Bund Dill
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurke schälen und würfeln. Ebenso die Melone.
  2. Dill waschen und fein schneiden.
  3. Alles mit dem Joghurt pürieren, würzen und in Gläser füllen.
  4. Im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
91
Fett
1,74 g
Eiweiß
5,89 g
Kohlenhydrate
11,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

eine kalte Gurkensuppe, zuibereitet mit Zuckermelone war neu für mich. Aber der Geschmack umschmeichelte den Gaumen perfekt. Den Dill verwendete ich nur geschnitten und dieser war das geschmackliche Tüpfelchen. Eine wunderbare Sommersuppe, danke

-0 +1

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