Kalte Gurkensuppe

Diese kalte Gurkensuppe ist ideal für einen heißen Sommertag. Das Rezept ist erfrischend und passt als Vorspeise.

Kalte Gurkensuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1.5 Becher Joghurt
1 Stk Gurken
200 g Zuckermelone
1 Bund Dill
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Gurke schälen und würfeln. Ebenso die Melone.
  2. Dill waschen und fein schneiden.
  3. Alles mit dem Joghurt pürieren, würzen und in Gläser füllen.
  4. Im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.

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