Karamellisierte Zwiebel

Name: Karamellisierte Zwiebel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Tasse Zucker (braun); 3 Stk Zwiebel

Karamellisierte Zwiebel sind eine köstlich-fruchtige Beilage zu vielen Fleischgerichten. Ein Rezept mit einfacher Zubereitung.

Foto lenyvavsha / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (96 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
3	Stk	Zwiebel
4	EL	Butter
1	Tasse	Zucker (braun)

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die karamellisierten Zwiebeln, die Zwiebeln schälen und in beliebig große Stücke schneiden - diese reichlich in Zucker wälzen.
Nun die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin braten bis sie eine bräunliche Farbe haben. Vor dem Servieren etwa salzen.