Karotten - Apfel - Salat

Erstellt von Millavanilla

Passend für die kalte Jahreszeit ist der vitaminreiche Karotten - Apfel - Salat. Das Rezept passt für einen Snack oder als Beilage.

Karotten - Apfel - Salat

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Zutaten für 3 Portionen

400 g Karotten
1 Stk Apfel
4 EL Mayonnaise
2 EL Milch
1 Prise Salz
1 EL Schnittlauch
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Karotten putzen, schälen und an einer Küchenreibe fein reiben. Den Apfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls an der Küchenreibe fein reiben.
  2. Die Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und mit der Milch mischen. Mit Salz kräftig abschmecken und den fein geschnittenen Schnittlauch unterrühren. Die Mayonnaise unter das Karotten-Apfelgemisch heben und gut durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Mayonnaise auch durch Sauerrahm ersetzen, spart Kalorien.

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