Karotten - Apfel - Salat

Name: Karotten - Apfel - Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 400 g Karotten; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Milch; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch

Erstellt von Millavanilla

Passend für die kalte Jahreszeit ist der vitaminreiche Karotten - Apfel - Salat. Das Rezept passt für einen Snack oder als Beilage.

Foto Millavanilla

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

400	g	Karotten
1	Stk	Apfel
4	EL	Mayonnaise
2	EL	Milch
1	Prise	Salz
1	EL	Schnittlauch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsereibe

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Karotten putzen, schälen und an einer Küchenreibe fein reiben. Den Apfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls an der Küchenreibe fein reiben.
Die Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und mit der Milch mischen. Mit Salz kräftig abschmecken und den fein geschnittenen Schnittlauch unterrühren. Die Mayonnaise unter das Karotten-Apfelgemisch heben und gut durchziehen lassen.