Karotten-Apfelsalat
von Dosch, aktualisiert am 02.08.2026
Ein Karotten-Apfelsalat passt als Beilage und ist sehr gesund. Abgerundet mit der richtigen Marinade, ein tolles Rezept.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 3 | Stk | Karotte |
| 1 | Stk | Apfel |
| 0.5 | Stk | Zitrone |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | EL | Balsamicoessig |
| 2 | EL | Olivenöl |
PortionPortionen
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Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Für den Karotten-Apfelsalat, die Karotten und den Apfel waschen und schälen. Den Apfel entkernen und mit einer Reibe fein reiben.
Schritt 2
Die Zitrone auspressen und mit dem geriebenen Apfel vermengen. Die Karotten ebenfalls reiben und mit dem geriebenen Apfel vermischen.
Schritt 3
Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl marinieren und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
134
Fett
7 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
17 g
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