Karotten-Nuss-Salat

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Dieses Karotten-Nuss-Salat Rezept unbedingt durchziehen lassen, so erhalten die Karotten einen besseren Geschmack.

Karotten-Nuss-Salat

Bewertung: Ø 3,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Dill
8 Stk Karotten
2 EL Walnüsse, gehackt
3 EL Weizenkeimöl
2 Stk Zitrone, Saft
1 Schuss Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Karotten putzen und grob raspeln. Nüsse zugeben. Dill hacken.
  2. Aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Diese zusammen mit dem Dill unter den Salat mischen.
  3. Diesen zum Durchziehen einige Zeit kühlen stellen.

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