Karotten-Rohkost
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Karotten |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 0.5 | Becher | Joghurt |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | Prise | Zucker (braun) |
| 2 | cm | Ingwer |
| 3 | EL | Haselnüsse |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Karotten und Ingwer schälen und fein reiben. Haselnüsse grob hacken.
- Zitronensaft, Joghurt, Salz, Zucker, Ingwer und Haselnüssen vermischen und über den Salat gießen.
Tipps zum Rezept
Statt Joghurt können sie auch Sauerrahm verwenden.
Nährwert pro Portion
119
2,54 g
5,39 g
20,64 g
User Kommentare
Rohkost mag ich nicht so. Ich würde doch einen Schuss Essig dazugeben, das macht einen guten Geschmack.
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