Karotten-Rohkost

Diese Karotten-Rohkost ist ideal für Zwischendurch. Ein Rezept mit sehr gesunden Zutaten.

karotten-rohkost.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Karotten
1 Stk Zitrone (Saft)
0.5 Becher Joghurt
1 Prise Meersalz
1 Prise Zucker (braun)
2 cm Ingwer
3 EL Haselnüsse

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karotten und Ingwer schälen und fein reiben. Haselnüsse grob hacken.
  2. Zitronensaft, Joghurt, Salz, Zucker, Ingwer und Haselnüssen vermischen und über den Salat gießen.

Tipps zum Rezept

Statt Joghurt können sie auch Sauerrahm verwenden.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Rohkost mag ich nicht so. Ich würde doch einen Schuss Essig dazugeben, das macht einen guten Geschmack.

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