Karottensalat mit Ingwer

Name: Karottensalat mit Ingwer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 25 g Ingwer; 200 g Karotten; 200 g Romana-Salatherz; 1 TL Agavendicksaft; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 200 g Sauerrahm; 2 TL Weißweinessig

Erstellt von Maarja

Ein Karottensalat mit Ingwer ist gesund und schnell zubereitet. Romanasalat rundet das Rezept ab.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 2,8 (13 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Romana-Salatherz
200	g	Karotten
25	g	Ingwer

Zutaten für das Dressing

200	g	Sauerrahm
1	TL	Agavendicksaft
2	TL	Weißweinessig
1	TL	Salz
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Romanasalat waschen und in Streifen schneiden.
Die Karotten und den Ingwer schälen und fein reiben. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
Dann ein Dressing aus Sauerrahm, Salz, Agavendicksaft, Weißweinessig und Olivenöl anrühren, zugeben und alles gut vermischen.