Karottensalat

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Sehr vitaminreich und gesund ist dieses Rezept vom Karottensalat, er schmeckt das ganze Jahr.

Karottensalat

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Karotten
2 EL Sauerrahm
3 EL Essig
2 EL Öl
0.5 Stk Zwiebel rot
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Karotten schälen und fein raspeln. Zwiebel klein schneiden und zu den Karotten mischen. Aus dem Essig, dem Öl, dem Sauerrahm und dem Salz eine Marinade bereiten und über die Karotten leeren. Alles gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Die rote Zwiebel ist nicht so scharf.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Mit der küchenmaschine sind die Karotten sehr schnell geraspelt. Der Karottensalat ist somit ein schnell gemachter Salat finde ich.

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