Karottensalat

Name: Karottensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 0.5 kg Karotten; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 0.5 Stk Zwiebel rot

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025

2,8 (11 Stimmen)

Sehr vitaminreich und gesund ist dieses Rezept vom Karottensalat, er schmeckt das ganze Jahr.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Karotten
2	EL	Sauerrahm
3	EL	Essig
2	EL	Öl
0.5	Stk	Zwiebel rot
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Salat Einfach Fettarm Gesund Österreich Wellness Karotte

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Karotten schälen und fein raspeln. Zwiebel klein schneiden und zu den Karotten mischen. Aus dem Essig, dem Öl, dem Sauerrahm und dem Salz eine Marinade bereiten und über die Karotten leeren. Alles gut vermengen.