Karottensticks mit Knoblauchrahm

Name: Karottensticks mit Knoblauchrahm
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Sauerrahm; 150 g Topfen; 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von Mampferella

Ein gesundes Snack - Rezept für einen Fernsehabend sind diese Karottensticks mit Knoblauchrahm.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (68 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Karotten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Olivenöl
1	Spr	Zitronensaft
150	g	Topfen
200	g	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knoblauchzehen schälen und pressen. Sauerrahm mit Topfen, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren, nochmals abschmecken und kalt stellen.
Die Karotten schälen, putzen und in Stäbchen schneiden. Die Stäbchen zusammen mit dem Dip zusammen servieren.