Karpfenfilet mit weihnachtlichen Gewürzen

Name: Karpfenfilet mit weihnachtlichen Gewürzen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Karpfenfilets; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Sternanis; 1 Prise Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Bei diesem ausgefallenem Rezept wird es in der Küche dürfen. Das Karpfenfilet mit weihnachtlichen Gewürzen passt für den Heiligen Abend.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Karpfenfilets
1	Prise	Zimt
4	Stk	Sternanis
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mörser

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für das Karpfenfilet mit weihnachtlichen Gewürzen zuerst die Filets kalt abbrausen und gut trocken tupfen.

Schritt 2

Dann Sternanis im Mörser zerdrücken, mit dem Öl mischen. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit dem Gewürzöl hautseitig kurz anbraten. Dann wenden und fertig garen.