Kartoffel Dressing

Name: Kartoffel Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Stk Kartoffeln (gekocht); 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Salatöl; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 20 g Speck; 2 EL Weinessig; 1 Stk Zwiebel (klein)

Das Kartoffel Dressing schmeckt würzig und zart. Mit Hilfe von diesem einfachen Rezept bereiten Sie das Dressing rasch zu.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Zwiebel (klein)
20	g	Speck
1	Bund	Petersilie
2	EL	Weinessig
2	EL	Salatöl
1	TL	Senf
3	Stk	Kartoffeln (gekocht)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte Dressing & Salatmarinaden

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Petersilie verlesen, waschen, abtropfen lassen, fein hacken und mit der geschälten, fein gehackten Zwiebel, welche vorher angeschwitzt wurde, in eine Schüssel geben.
Essig mit Öl und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, zu den Petersilienzwiebeln geben und verrühren.
Die gekochte Kartoffel pellen, mit einer Gabel zerdrücken, das Dressing damit leicht binden und den ausgelassenen Speck zugeben.