Kartoffel-Karottenrösti

Name: Kartoffel-Karottenrösti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk große Karotten; 2 Stk große Kartoffel; 2 EL Kartoffelstärke; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Muskatnuss; 6 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Ein vegetarisches Snack - Rezept sind die einfachen und pikanten Kartoffel-Karottenrösti.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,7 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	große Kartoffel
3	Stk	große Karotten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Kartoffelstärke
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss
6	EL	Öl

Kategorien

Snacks Rezepte Beilagen Rezepte Braten Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Karotten, Kartoffel, Zwiebel und Knoblauch schälen und mit einer Küchenmaschine (oder mit einer Reibe) raspeln. Das geraspelte Gemüse mit Kartoffelstärke und den Gewürzen gut vermengen.
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und jeweils einen gehäuften Esslöffel Masse in der Pfanne verteilen und beidseitig knusprig braten.