Kartoffel-Schinken-Gratin

Name: Kartoffel-Schinken-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 900 g Kartoffel; 100 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 150 g Schinken; 1 Pk Topfen

Ein Rezept für die ganze Familie ist dieses Kartoffel-Schinken-Gratin. Servieren sie dazu grünen Salat.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

900	g	Kartoffel
2	Stk	Birnen
150	g	Schinken
1	Becher	Sauerrahm
1	Pk	Topfen
100	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Birnen und Kartoffel schälen und fein würfeln. Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
Kartoffel, Birnen und Schinken mischen, in eine eingefettete Form geben. Rahm, Topfen, Salz und Pfeffer verrühren, darüber gießen. Mit Käse bestreuen.
Im Backrohr ca. 30 Minuten gratinieren.