Kartoffel-Sellerie-Püree

Durch die Beigabe von Sellerie bekommt dieses Rezept vom Kartoffel-Sellerie-Püree einen sehr interessanten Geschmack.

kartoffel-sellerie-pueree.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Kartoffel
1 Stk Sellerieknolle
250 g Butter
120 ml Milch
1 Msp Muskat
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Sellerie schälen, in kleine Würfel schneiden, in Salzwasser weich kochen anschließend passieren.
  2. Die Milch erwärmen. Muskat, Kartoffel-Sellerie-Gemisch und nach und nach Butterflocken dazugeben. Eventuell mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich zu Wildgerichte.

Nährwert pro Portion

kcal
607
Fett
52,97 g
Eiweiß
5,88 g
Kohlenhydrate
28,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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