Kartoffel-Senf Püree

Das Kartoffel-Senf Püree - Rezept schmeckt herrlich zu Bratengerichten.

kartoffel-senf-pueree.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Karton Kartoffel
70 g Butter
2 Spr Senf
1 Stk Knoblauch
1 Bund Peterslie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst müssen die Kartoffel gewaschen und geschält werden. Anschließend in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit etwas Salzwasser etwa 20 Minuten kochen lassen.
  2. wenn die Kartoffel schön weich gekocht sind, können sie mit einem Stampfer zerdrückt werden. Nun die butter, den Senf und den fein gehackten Knoblauch untermischen und nach Bedarf nochmal mit dem Mixstab pürieren. Abschließend mit Salz, Pfeffer, Senf und Petersilie verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
14,47 g
Eiweiß
0,90 g
Kohlenhydrate
2,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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