Kartoffel-Würstel-Gratin

Name: Kartoffel-Würstel-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Ei; 120 g Emmentaler (gerieben); 4 Pa Fankfurter; 1200 g Kartoffel (festkochend); 1 Prise Pfeffer; 1 TL Rosmarin; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers

Ein feines und leichtes Mittagessen in der kalten Jahreszeit ist ein Kartoffel-Würstel-Gratin. Dieses Rezept gelingt immer.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

1	EL	Butter für die Form
1200	g	Kartoffel (festkochend)
4	Pa	Fankfurter
0.5	Becher	Schlagobers
4	Stk	Ei
1	TL	Rosmarin
120	g	Emmentaler (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Kartoffel-Würstel-Gratin zuerst die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Würstel blättrig schneiden.
Kartoffel, Würstel und Käse vermischen und in gefettete Form füllen. Schlagobers, Eier und Gewürze mixen und über die Erdäpfel gießen. Das Gratin bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backrohr ca. 30 Minuten backen.