Kartoffel-Würstel-Eintopf

Erstellt von Marille

Besonders in der kalten Jahreszeit ist dieser Kartoffel-Würstel-Eintopf sehr beliebt.

Kartoffel-Würstel-Eintopf

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Zutaten für 2 Portionen

370 g Kartoffeln
1 Stk große Zwiebel
0.5 Stk oranger Paprika
1 EL Butter
0.5 EL Kümmel
20 ml Apfelessig
500 ml Wasser
2 EL Maizena
1 Stk Lorbeerblatt
1 TL geriebener Majoran
3 Stk Frankfurter
2 TL Paprikapulver
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und anschließend würfelig schneiden. Die Zwiebel klein schneiden und in der erhitzten Butter anbraten. Kümmel und Paprikapulver hinzugeben, etwas mitrösten und anschließend mit dem Apfelessig ablöschen.
  2. Den geschnittenen Paprika und die Kartoffelwürfel hinzugeben. Wasser mit Maizena versprudeln und in den Topf leeren. Salz, Majoran und Lorbeerblatt hinzugben und alles so lange köcheln, bis die Kartoffeln weich gekocht sind. Kurz vor Ende noch die geschnittenen Würstel kurz mitkochen.

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