Kartoffelblinis

aktualisiert am 09.11.2024
4,3 (203 Stimmen)

Versuchen sie dieses Rezept von den Kartoffelblinis zu Fisch. Sie schmecken lecker, auch Kinder mögen sie gerne.

Kartoffelblinis
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Kartoffel
2 Stk Eier
50 g Creme fraiche
1 Msp Muskatnuss
5 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen, schälen und passieren.

Schritt 2

Mit Creme fraiche, Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen. Kleine Laibchen formen.

Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen beidseitig braten.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie eine mehlige Sorte.

Nährwert pro Portion

kcal
4.024
Fett
415 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
38 g

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