Kartoffelblinis
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Kartoffel |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eier |
| 50 | g | Creme fraiche |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 5 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen, schälen und passieren.
- Mit Creme fraiche, Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen. Kleine Laibchen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen beidseitig braten.
Tipps zum Rezept
Verwenden sie eine mehlige Sorte.
Nährwert pro Portion
225
19,33 g
4,79 g
9,43 g
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