Kartoffelchips mit Dip

Mit diesen Kartoffelchips mit Dip machen sie ihren Kindern eine Freude. Ein Rezept für den nächsten Kindergeburtstag.

Kartoffelchips mit Dip Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Kartoffeln
4 EL Olivenöl
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Joghurt
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, in fingerdicke Stäbe schneiden und in kochendem Wasser blanchieren. Gut abtropfen lassen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chips rundum goldbraun und knusprig braten. Gut abtropfen lassen.
  3. In der Zwischenzeit Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Sauerrahm und Joghurt zu einer Creme rühren. Schnittlauch, Salz und Pfeffer untermengen.

Tipps zum Rezept

Statt Schnittlauch können sie auch andere Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
345
Fett
20,62 g
Eiweiß
7,63 g
Kohlenhydrate
33,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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