Kartoffelgratin

Erstellt von hexy235

Ob als Beilage oder vegetarisches Mittagessen, ein Kartoffelgratin ist immer sehr beliebt. Hier das Rezept mit Parmesan.

Kartoffelgratin

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Zutaten für 2 Portionen

3 Stk große, mehlige Kartoffel
1 Stk Knoblauchzehe
125 ml Milch
125 ml Schlagobers
20 g geriebener Parmesan
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz
1 TL Butter für die Form
Portionen
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Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffel und Knoblauch schälen. Die Kartoffel in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch klein hacken.
  2. Dann die Form mit Butter ausstreichen und die Kartoffel dachziegelartig einschichten. Milch, Schlagobers, Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren und über die Kartoffel gießen.
  3. Das Backrohr auf 150° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kartoffel darin 40 Minuten garen lassen.

Tipps zum Rezept

Etwas abgekühlt servieren.

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