Kartoffelgratin

Name: Kartoffelgratin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Butter für die Form; 20 g geriebener Parmesan; 3 Stk große, mehlige Kartoffel; 1 Stk Knoblauchzehe; 125 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 125 ml Schlagobers

Erstellt von hexy235

Ob als Beilage oder vegetarisches Mittagessen, ein Kartoffelgratin ist immer sehr beliebt. Hier das Rezept mit Parmesan.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 1,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	große, mehlige Kartoffel
1	Stk	Knoblauchzehe
125	ml	Milch
125	ml	Schlagobers
20	g	geriebener Parmesan
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Salz
1	TL	Butter für die Form

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffel und Knoblauch schälen. Die Kartoffel in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch klein hacken.
Dann die Form mit Butter ausstreichen und die Kartoffel dachziegelartig einschichten. Milch, Schlagobers, Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren und über die Kartoffel gießen.
Das Backrohr auf 150° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kartoffel darin 40 Minuten garen lassen.