Kartoffelpfanne mit Lauch

Mit dieser Kartoffelpfanne mit Lauch können sie sehr pikant die restlichen Kartoffeln vom Vortag verwerten. Ein Rezept aus der Kategorie Hausmannskost.

Kartoffelpfanne mit Lauch Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Kartoffel (gekocht, vom Vortag)
2 EL Butter
300 g Speck (Würfel)
1 Stk Zwiebel
2 Stg Lauch
2 EL Rindsuppe
2 EL Weißwein (trocken)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Kartoffelpfanne mit Lauch zuerst die kalten und geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden und in heißer brauner Butter anbraten.
  2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Beides mit dem Speck unter die Kartoffeln mischen und unter Wenden ebenfalls anbraten.
  3. Die Suppe und den Weißwein angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und dabei gut durchrühren. Zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.308
Fett
112,93 g
Eiweiß
10,47 g
Kohlenhydrate
52,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Spender im Badezimmer

am 11.08.2022 13:39 von Paradeis

Đuveč -Reis

am 11.08.2022 13:33 von Tails24

Schöner Herbst laut Bauernregel

am 11.08.2022 12:42 von Paradeis

Spülschwämmchen selbst machen

am 11.08.2022 09:48 von Katerchen