Kartoffelpüree mit Schnittlauch

Ein farbenfrohes Rezept ist dieses Kartoffelpüree mit Schnittlauch. Es passt zu Schweinebraten, Stelze oder Bratwurst.

kartoffelpueree-mit-schnittlauch.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Butter
1 Bund Schnittlauch
5 Stk Kartoffel
60 ml Milch
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen und klein schneiden. In einem Topf mit Salzwasser weich kochen, abgießen. Milch dazu geben und stampfen.
  2. Schnittlauch waschen und fein hacken. Untermischen, Butter zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können das Püree noch mit Muskatnuss verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
255
Fett
11,18 g
Eiweiß
5,22 g
Kohlenhydrate
36,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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