Kartoffelsalat mit Lachs

Name: Kartoffelsalat mit Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Dill; 0.5 kg Kartoffel; 200 g Lachs (geräuchert); 3 EL Öl; 1 Glas Perlzwiebel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Stk Zitronen (Saft)

Statt den üblichen Heringssalat versuchen sie das Rezept vom Kartoffelsalat mit Lachs. Passt auf jedes Heringsschmaus-Buffet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Kartoffel
1	Glas	Perlzwiebel
200	g	Lachs (geräuchert)
1	Bund	Dill
1	Becher	Sauerrahm
3	EL	Öl
1	Stk	Zitronen (Saft)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Fettarme Rezepte Fischrezepte Gesunde Rezepte Kartoffel Rezepte Lachs Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Heringsschmaus Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffel waschen und garen, schälen und in Würfel schneiden.
Perlzwiebel halbieren, Dill waschen und fein hacken. Lachs in Streifen schneiden.
Alles in einer Schüssel vermengen.
Aus Sauerrahm, Öl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft eine Dressing rühren und mit dem Salat in der Schüssel gut vermengen.