Kartoffelsalat mit Lachs

Statt den üblichen Heringssalat versuchen sie das Rezept vom Kartoffelsalat mit Lachs. Passt auf jedes Heringsschmaus-Buffet.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Kartoffel
1 Glas Perlzwiebel
200 g Lachs (geräuchert)
1 Bund Dill
1 Becher Sauerrahm
3 EL Öl
1 Stk Zitronen (Saft)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel waschen und garen, schälen und in Würfel schneiden.
  2. Perlzwiebel halbieren, Dill waschen und fein hacken. Lachs in Streifen schneiden.
  3. Alles in einer Schüssel vermengen.
  4. Aus Sauerrahm, Öl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft eine Dressing rühren und mit dem Salat in der Schüssel gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Im Kühlschrank etwas ziehen lassen.

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