Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe nach Omas Rezept. Eine deftige und herzhafte Suppe für die kalte Jahreszeit.

kartoffelsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Kartoffel
1 l Suppe
1 Stk Zwiebel
150 g Speck
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und reiben. Suppe in einem Topf zum Kochen bringen und die geriebenen Kartoffeln dazugeben, dabei ständig rühren.
  2. Speck fein würfeln und auslassen, die Zwiebel putzen und hacken und zum Speck geben.
  3. Zwiebel goldig braten und alles zur Suppe geben. Salzen und pfeffern.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
330
Fett
25,90 g
Eiweiß
2,35 g
Kohlenhydrate
19,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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