Käse-Aufstrich

Name: Käse-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Bergkäse, gerieben; 3 EL Crème Fraiche; 2 Stk Essiggurkerl; 2 EL Joghurt; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch, in Röllchen; 1 TL Senf; 250 g Topfen; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Tsambika

Sehr pikant und fettarm ist dieser einfache Käse-Aufstrich. Ein Rezept, das wunderbar zu Folienkartoffeln passt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Topfen
3	EL	Crème Fraiche
2	EL	Joghurt
100	g	Bergkäse, gerieben
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Essiggurkerl
1	TL	Senf
1	TL	Paprikapulver
1	EL	Schnittlauch, in Röllchen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Topfen mit Creme fraiche und Joghurt gut verrühren, Zwiebel, Essiggurkerl und Schnittlauch klein schneiden und mit dem geriebenen Käse daruntermischen.
Den Aufstrich mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.