Käseweckerl

Name: Käseweckerl
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Käse; 140 g Käse; 0.5 EL Kümmel; 250 ml lauwarmes Wasser; 1 TL Salz; 1 Pk Trockenhefe; 170 g Weizenmehl; 200 g Weizenvollkornmehl; 1 TL Zucker

Erstellt von Marille

Diese saftigen Käseweckerl schmecken zu jeder Jause. Ein Rezept für alle die gerne Brot backen.

Bewertung: Ø 4,7 (150 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	Weizenvollkornmehl
170	g	Weizenmehl
1	TL	Salz
1	TL	Zucker
1	Pk	Trockenhefe
250	ml	lauwarmes Wasser
140	g	Käse
80	g	Käse
0.5	EL	Kümmel

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Leichte Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl in die Rührschüssel der Küchenmaschine sieben und Trockenhefe, Salz, Kümmel, Zucker und 140 g geriebenen Käse hinzugeben.
Das lauwarme Wasser hinein leeren und den Teig gut verkneten. 1 Stunde rasten lassen und anschließend Weckerl formen, diese mit Milch bestreichen und mit dem geriebenen Käse und nach Belieben etwas Paprikapulver bestreuen.
Nochmals gehen lassen und anschließend im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad 20 Minuten lang backen.