Käseweckerl

Erstellt von Marille

Diese saftigen Käseweckerl schmecken zu jeder Jause. Ein Rezept für alle die gerne Brot backen.

Käseweckerl

Bewertung: Ø 4,6 (67 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200 g Weizenvollkornmehl
170 g Weizenmehl
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Pk Trockenhefe
250 ml lauwarmes Wasser
140 g Käse
80 g Käse
0.5 EL Kümmel
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl in die Rührschüssel der Küchenmaschine sieben und Trockenhefe, Salz, Kümmel, Zucker und 140 g geriebenen Käse hinzugeben.
  2. Das lauwarme Wasser hinein leeren und den Teig gut verkneten. 1 Stunde rasten lassen und anschließend Weckerl formen, diese mit Milch bestreichen und mit dem geriebenen Käse und nach Belieben etwas Paprikapulver bestreuen.
  3. Nochmals gehen lassen und anschließend im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad 20 Minuten lang backen.

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