Kichererbsen-Aufstrich

Name: Kichererbsen-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen; 3 Stk Knoblauchzehe; 0.5 TL Kurkuma; 1 Prise Pfeffer; 1 Becher Sojajoghurt; 1 TL Tahin; 0.5 Stk Zitronen (Saft)

Der Kichererbsen-Aufstrich ist eine wahre Proteinbombe und liefert wertvolles Eisen und Kalzium. Ein Rezept, das satt macht.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Sojajoghurt
3	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Pfeffer
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
1	TL	Tahin
0.5	TL	Kurkuma
1	Dose	Kichererbsen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Kichererbsen gut kalt abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Beides in einem hohen Gefäß mit dem Joghurt, Zitronensaft, Tahin, Kurkuma und Peffer mit dem Stabmixer pürieren. Anschließend kühl stellen.