Kirsch-Himbeer-Ribisel Marmelade

Name: Kirsch-Himbeer-Ribisel Marmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 g Gelierzucker 2:1; 400 g Himbeeren; 400 g Kirschen (entsteint gewogen); 400 g Ribisel; 3 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Mit dieser sehr fruchtigen Kirsch-Himbeer-Ribisel Marmelade kommt auch Farbe auf den Frühstückstisch. Versuchen sie dieses Rezept, es lohnt sich.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,0 (33 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

400	g	Kirschen (entsteint gewogen)
400	g	Himbeeren
400	g	Ribisel
600	g	Gelierzucker 2:1
3	EL	Zitronensaft

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Kirschen Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Himbeer Rezepte Ribisel Rezepte

Zeit

210 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren putzen, die Ribisel von den Stielen streifen und die Kirschen entkernen. Nun die gewaschenen Früchte in einen großen Topf geben, mit dem Pürierstab grob pürieren, den Gelierzucker zugeben und 2-3 Stunden marinieren lassen.
Anschließend die Fruchtmasse erhitzen, den Zitronensaft zugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.