Kirsch-Tiramisu

Zubereitung

1. Die Kirschen in eine Sieb leeren und gut abtropfen lassen. Den Kakao mit 2 Esslöffel Zucker vermischen. Die Mascarpone mit dem Topfen und dem Zucker cremig rühren.
2. Eine Auflaufform mit einer Schicht Biskotten belegen, anschließend die Biskotten mit dem Kakao leicht tränken. Dann eine Schicht Mascarpone-Creme darüber verteilen und schließlich die Kirschen.
3. Diese ebenfalls mit etwas Mascarpone-Creme bedecken, nun die Auflaufform mit den einzelnen Schichten füllen. Achtung die letzte Schicht sollte die Creme sein. Zum Schluss wird dann die letzte Schicht mit dem Kakaopulver gestäubt. Mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.