Kirschenkuchen mit Kakao

Name: Kirschenkuchen mit Kakao
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 TL Backpulver; 200 g Butter; 3 Stk Eier; 200 g entkernte Kirschen; 30 g gehobelte Mandeln; 75 g Kakaopulver; 300 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 4 EL warme Marillenmarmelade; 200 g Zucker

Erstellt von hexy235

Ein feines und saftiges Mehlspeisen - Rezept ist der Kirschenkuchen mit Kakao.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,7 (30 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

200	g	Butter
200	g	Zucker
300	g	Mehl
4	TL	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eier
75	g	Kakaopulver
1	Prise	Salz
200	g	entkernte Kirschen
30	g	gehobelte Mandeln
4	EL	warme Marillenmarmelade

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zucker und Butter so lange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eier und Vanillezucker zugeben und sehr schaumig schlagen, salzen.
Das Mehl mit Kakao und Backpulver mischen, zum Teig geben und gut unterheben. Den Teig in eine beschichtete viereckige Form streichen. Mit Kirschen belegen. Das Rohr auf 200 °C vorheizen. Die Form in das Rohr geben und ca. 35 Minuten backen.
Danach mit warmer, passierter Marillenmarmelade bestreichen und mit gehobelten Mandeln bestreuen. Erkaltet in Stücke schneiden.