Kiwi-Endiviensalat

Name: Kiwi-Endiviensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kpf Endiviensalat; 3 Stk Kiwi; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

Dieser Kiwi-Endiviensalat ist nicht nur sehr gesund, sondern schmeckt auch köstlich. Dieses Rezept regt den Stoffwechsel an.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	kpf	Endiviensalat
3	Stk	Kiwi
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitrone (Saft)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Endiviensalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden und unter den Salat mengen.
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl kräftig verschlagen. Das Dressing über den Salat träufeln und gut vermengen.