Knoblauchpüree

Name: Knoblauchpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 600 g Kartoffel; 8 Stk Knoblauchzehen; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Knoblauchpüree passt perfekt zu Schweinebraten, ein Rezept für Knoblauchliebhaber.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Kartoffel
8	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Olivenöl
3	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffel schälen und in Salzwasser weich kochen. Wasser abgiessen und die Kartoffeln durchdrücken und etwas pürieren.
Öl, Essig und die zerdrückten Knoblauchzehen zugeben, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.