Knoblauchpüree

Das Knoblauchpüree passt perfekt zu Schweinebraten, ein Rezept für Knoblauchliebhaber.

knoblauchpueree.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Kartoffel
8 Stk Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
3 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen und in Salzwasser weich kochen. Wasser abgiessen und die Kartoffeln durchdrücken und etwas pürieren.
  2. Öl, Essig und die zerdrückten Knoblauchzehen zugeben, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie eine mehlige Kartoffelsorte.

Nährwert pro Portion

kcal
309
Fett
12,84 g
Eiweiß
6,48 g
Kohlenhydrate
43,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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