Knusprige Paprika-Schiffchen

Name: Knusprige Paprika-Schiffchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 16 Schb Bacon; 200 g Frischkäse mit Kräuter; 1 Schuss Olivenöl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer

von Mampferella, aktualisiert am 30.04.2024

5,0 (3 Stimmen)

Die knusprigen Paprika-Schiffchen sind eine exquisite Vorspeise bei einem Festmenü. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Paprika
200	g	Frischkäse mit Kräuter
16	Schb	Bacon
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Paprikaschoten waschen, vierteln un entkernen. Den Frischkäse in die Paprikaschoten-Viertel streichen, anschließend je 2 Bacon Scheiben um je ein Paprika-Viertel legen.

Schritt 3

Die Paprika Schiffchen aufs Backblech legen, einen Schuss Olivenöl darüber gießen und mit etwas Pfeffer würzen. Das Blech in den Ofen schieben und die Paprika Schiffchen für 30-40 Minuten backen, bis der Bacon schön knusprig ist.