Knuspriges Forellenfilet

Erstellt von hexy235

Das knusprige Forellenfilet ist schnell und einfach in der Zubereitung. Ein tolles Rezept für Fisch-Liebhaber.

Knuspriges Forellenfilet

Bewertung: Ø 4,5 (89 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Forellenfilet
1 Prise Koriander
6 EL Butterschmalz
6 EL Semmelbrösel
1 Prise Piment
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Forellen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Forellenfilet waschen, trocken tupfen. Fischfilet mit Salz, Pfeffer, Piment und Koriander würzen, beidseitig in die Semmelbrösel drücken.
  2. Butterschmalz erhitzen, Forellenfilets einlegen und 3 Minuten auf der ersten Seite braten, dann wenden und noch 1 Minute braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Auf Teller anrichten und mit Kräuterbutter belegen.

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