Kohlrabi-Eintopf

Name: Kohlrabi-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Faschiertes; 3 Stk Kohlrabi; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 100 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Schnell und gesund ist der Kohlrabi-Eintopf. Ein beliebtes Rezept in der kalten Jahreszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Kohlrabi
500	g	Faschiertes
1	Stk	Zwiebel
100	ml	Schlagobers
2	EL	Olivenöl
100	ml	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Fleisch in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Kohlrabi zugeben.
Mit der Suppe ablöschen und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Obers verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.