Kohlrabi-Eintopf

Schnell und gesund ist der Kohlrabi-Eintopf. Ein beliebtes Rezept in der kalten Jahreszeit.

Kohlrabi-Eintopf

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Kohlrabi
500 g Faschiertes
1 Stk Zwiebel
100 ml Schlagobers
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
100 ml Suppe
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Fleisch in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Kohlrabi zugeben.
  3. Mit der Suppe ablöschen und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Obers verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Dazu Weißbrot servieren.

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