Kohlrabi-Eintopf

Zutaten für 4 Portionen
3 | Stk | Kohlrabi |
---|---|---|
500 | g | Faschiertes |
1 | Stk | Zwiebel |
100 | ml | Schlagobers |
2 | EL | Olivenöl |
100 | ml | Suppe |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Fleisch in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Kohlrabi zugeben.
- Mit der Suppe ablöschen und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Obers verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipps zum Rezept
Dazu Weißbrot servieren.
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