Kohlsprossen-Gemüse

Das Angebot von heimischen und frischem Gemüse ist im Winter nicht sehr groß. Hier eine Rezept - Idee, das Kohlsprossen-Gemüse.

Kohlsprossen-Gemüse

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Zutaten für 3 Portionen

500 g Kohlsprossen
3 EL Butter
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Kohlsprossen putzen, gut waschen und in einem Topf mit Salzwasser weichkochen.
  2. Wasser abgießen und die Butter in dem Topf schmelzen. Kohlsprossen zugeben, schwenken und salzen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit frischen Kräutern servieren.

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