Kokosbusserl

Name: Kokosbusserl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eiklar; 0.5 Pk geriebene Zitronenschale; 140 g Kokosette; 230 g Kristallzucker; 30 g Mehl

Erstellt von Marille

Kokosbusserl dürfen in der Keksedose nicht fehlen. Ein Muss - Rezept in der Weihnachtszeit.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,5 (40 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

4	Stk	Eiklar
230	g	Kristallzucker
140	g	Kokosette
30	g	Mehl
0.5	Pk	geriebene Zitronenschale

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Eiklar steif schlagen und den Kristallzucker einrieseln lassen. Zitronenschale hinzugeben und anschließend das Kokosette, sowie das Mehl vorsichtig unterheben.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sternentülle geben und kleine Busserl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen und bei 180 Grad im Backrohr etwa 20 Minuten backen.