Kokoskuchen ohne Ei

Erstellt von elvis72

Schnell gebacken ist der Kokoskuchen ohne Ei. Ein saftiges Mehlspeisen - Rezept für Backanfänger.

Kokoskuchen ohne Ei

Bewertung: Ø 4,4 (160 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250 ml Joghurt
200 ml Milch
150 ml Öl
100 g Kokosflocken
200 g Zucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Rum
1 EL Mehl (für die Form)
1 EL Butter (für die Form)

Zutaten für die Glasur

150 g Schokolade
50 g Butter
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr auf 185 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann Joghurt, Milch, Öl, Kokosflocken, Zucker, Mehl, Rum und Backpulver in eine Schüssel mischen und mit einem Löffel verrühren.
  2. Die Masse in eine gefettete und mit Mehl bestreute Backform (20 x 20 cm) gießen und 30 min. backen. Danach die Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und die Glasur auf lauwarme Kuchen auftragen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Kuchen, wenn die Glasur noch weich ist - mit Kokosflocken bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfelkuchen mit Mürbteig

APFELKUCHEN MIT MÜRBTEIG

Der Apfelkuchen mit Mürbteig ist eine traditionelle Mehlspeise aus Österreich. Hier dazu das Rezept.

Joghurt-Kuchen

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

Karottenkuchen

KAROTTENKUCHEN

Ein Karottenkuchen passt zu jedem Anlass. Doch an den Osterfeiertagen ist dieses Rezept einfach ein Muss!

Kürbiskuchen

KÜRBISKUCHEN

Ein köstliches Dessert ist dieser köstliche Kürbiskuchen. Ein tolles Rezept für alle Kürbisliebhaber.

Ölkuchen

ÖLKUCHEN

Der Besuch steht schon fast vor der Tür und sie brauchen eine Rezept für eine Mehlspeise, dann passt dieser saftige Ölkuchen.

Schwedischer Apfelkuchen

SCHWEDISCHER APFELKUCHEN

Ein Schwedischer Apfelkuchen ist sehr saftig. Das Rezept passt und schmeckt immer. Auch wenn Besuch erwartet wird, kann er serviert werden.

User Kommentare

GAmEr_JH_11
GAmEr_JH_11

Das beste und eigentlich simplste Rezept , das schmeckt einfach so besonders gut ich koche vieles nach.Und dieses Essen ist an Platz1 an meiner Rangliste

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE