Kotelett in Vollkorn-Haferflocken Panade
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Kotelett |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ei verquirlt |
| 50 | g | Haferflocken Vollkorn |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprika rosenscharf |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kotelette mit Küchenkrepp trockentupfen und von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Die Kotelett nacheinander durch das verquirlte Ei ziehen und in den Vollkornhaferflocken wenden, die Haferflocken leicht festdrücken.
- Eine Pfanne heiß werden lassen, ausreichend Öl oder Butterschmalz hineingeben und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten goldgelb braten.
Nährwert pro Portion
65
2,31 g
3,65 g
8,22 g
User Kommentare
Das ist echt einmal eine neue Variante beim Kotelett. Ich habe die Panade auch schon mit Sesam gemacht. Das schmeckt auch sehr gut.
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Eine Haferflocken-Panade ist eine gute Idee. Koteletts zu Panieren ist nicht meins, ich nehme lieber übliche Schnitzel, aber das ist Geschmackssache.
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