Krabbencocktail im Glas

Zutaten für 4 Portionen
4 | Bl | Salat |
---|---|---|
1 | EL | Dill (getrocknet) |
250 | g | Krabben |
1 | Becher | Sauerrahm |
1 | Dose | Mandarinen |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
1 | EL | Curry |
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Zeit
75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Krabbencocktail im Glas zuerst die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Krabben und Mandarinen in einer Schüssel vermengen.
- Aus dem Mandarinensaft, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Dill und Curry ein Dressing rühren.
- Das Dressing in die Krabben einrühren und für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Anschließend vier Salatblätter in vier Gläser legen und den Krabbencocktail einfüllen.
Tipps zum Rezept
Dazu reichen sie noch frisches Baguette.
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