Kräutersuppe

Ein sehr gesundes Rezept ist diese Kräutersuppe. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt sicher der ganzen Familie.

Kräutersuppe

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Kartoffel
1 Becher Schlagobers
300 g Karotten
0.75 l Suppe
1 Bund Schnittlauch, Kerbel, Petersilie (je)
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Karotten und Kartoffel schälen und würfeln und in der Suppe aufkochen, anschließend 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren.
  2. Schnittlauch waschen in Röllchen schneiden, Petersilie und Kerbel waschen und fein hacken, danach alles zur Suppe geben. Schlagobers einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Vollkornbrot servieren.

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