Krauteintopf

Name: Krauteintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Faschiertes; 600 ml Gemüsesuppe; 750 g Kartoffel; 750 g Kraut; 1 TL Kümmel; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 09.03.2026

4,4 (294 Stimmen)

Der Krauteintopf schmeckt besonders an kalten Tagen. Das Rezept ist einfach und stammt aus Omas Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
750	g	Kartoffel
750	g	Kraut
0.5	kg	Faschiertes
3	EL	Öl
1	TL	Kümmel
600	ml	Gemüsesuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Eintopf Einfach Kartoffeln Kochen Omas Küche Österreich Winter Hausmannskost Kraut

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

Das Kraut waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen oder Stücke schneiden.

Schritt 3

In einem Topf das Öl erhitzen, die Zwiebeln und das Faschierte darin anbraten, Kartoffeln, Kohl und Gewürze hinzugeben und die Suppe dazugießen. Alles aufkochen und zugedeckt garen.