Krauteintopf
Zutaten für 4 Portionen
2 | Stk | Zwiebel |
---|---|---|
750 | g | Kartoffel |
750 | g | Kraut |
0.5 | kg | Faschiertes |
3 | EL | Öl |
1 | TL | Kümmel |
600 | ml | Gemüsesuppe |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Das Kraut waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen oder Stücke schneiden.
- In einem Topf das Öl erhitzen, die Zwiebeln und das Faschierte darin anbraten, Kartoffeln, Kohl und Gewürze hinzugeben und die Suppe dazugießen. Alles aufkochen und zugedeckt garen.
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