Kräuter - Eiaufstrich

Name: Kräuter - Eiaufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Ei; 6 EL Mayonnaise; 4 Prise Paprikapulver; 1 EL Petersilie (frisch gehackt); 4 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 EL Schnittlauch (frisch gehackt); 2 Spr Zitronensaft; 0.5 TL Zucker

Erstellt von Farori

Beliebt auf jedem Partybuffet ist ein Kräuter - Eiaufstrich. Versuchen sie dieses einfache und schnelle Rezept.

Foto Farori

Bewertung: Ø 3,8 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Ei
6	EL	Mayonnaise
2	Spr	Zitronensaft
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Zucker
4	Prise	Paprikapulver
1	EL	Petersilie (frisch gehackt)
1	EL	Schnittlauch (frisch gehackt)
4	Prise	Pfeffer

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Zeit

18 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier ungefähr 8 Minuten hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und schälen. Nun in einer Schüsse mit einer Gabel fein zerdrücken.
Mayonnaise, Paprikapulver, Petersilie, Zitronensaft und Schnittlauch gut damit verrühren, dann mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.