Kräuter-Pilzpfanne

Erstellt von hexy235

Sehr schmackhaft und einfach ist diese Kräuter-Pilzpfanne. Ein ideales Rezept für ein schnelles Mittagessen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1000 g gemischte Pilze
1 Stk Zwiebel
1 EL Butter
1 Bund Frühlingszwiebel
1 Stk Fleischtomate
20 ml Portwein
100 ml Schlagobers
40 g Semmelbrösel
0.5 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen, abzupfen und hacken. Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
  2. Den Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Tomaten in Würfel schneiden. Die Pilze putzen, Stielenden abschneiden, Pilze in gleich große Stücke schneiden.
  3. Den Zwiebel in Butter anschwitzen, Pilze zugeben, 10 Minuten unter Rühren braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln und Tomaten zugeben, kurz mit anschwitzen.
  4. Mit Portwein und Schlagobers ablöschen, Semmelbrösel einrühren und alles offen ca. 5 Minuten kochen lassen. Die Kräuter untermengen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

gefullte-paprika.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Heute vor 20 Jahren

am 02.03.2021 13:32 von Billie-Blue

So viele Corona-Anzeigen

am 02.03.2021 11:45 von Limone