Kräuterdressing

Name: Kräuterdressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Condimento Bianco Essig; 3 EL Creme Fraiche; 1 Zweig Dille; 1 Zweig Estragon; 125 ml Joghurt; 1 EL Kapern; 1 Zweig Kerbel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Zweig Petersilie; 1 Msp Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Topfen; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Erstellt von Anna-111

Dieses Rezept vom Kräuterdressing passt zu vielen Salat, besonders gut zu knackigen Blattsalat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50	g	Topfen
125	ml	Joghurt
3	EL	Creme Fraiche
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Condimento Bianco Essig
1	Prise	Salz
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Msp	Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Zweig	Kerbel
1	Zweig	Petersilie
1	Zweig	Estragon
1	Zweig	Dille
1	EL	Kapern

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kräuter waschen und klein hacken. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken. Kapern klein schneiden.
Topfen mit Joghurt, Creme Fraiche, Zitronensaft, Essig und Knoblauch gut vermischen, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter und Kapern einrühren und das Dressing abschmecken.