Kräuterdressing

Erstellt von Anna-111

Dieses Rezept vom Kräuterdressing passt zu vielen Salat, besonders gut zu knackigen Blattsalat.

Kräuterdressing Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Topfen
125 ml Joghurt
3 EL Creme Fraiche
1 EL Zitronensaft
1 EL Condimento Bianco Essig
1 Prise Salz
2 Stk Knoblauchzehen
1 Msp Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Zweig Kerbel
1 Zweig Petersilie
1 Zweig Estragon
1 Zweig Dille
1 EL Kapern

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Kräuter waschen und klein hacken. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden oder durch die Knoblauchpresse drücken. Kapern klein schneiden.
  2. Topfen mit Joghurt, Creme Fraiche, Zitronensaft, Essig und Knoblauch gut vermischen, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter und Kapern einrühren und das Dressing abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
56
Fett
0,80 g
Eiweiß
4,26 g
Kohlenhydrate
7,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

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