Kräuterseitlinggulasch

Name: Kräuterseitlinggulasch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l Gemüsesuppe; 300 g Kräuterseitlinge; 1 Prise Majoran; 2 EL Mehl (glatt); 1 Schuss Öl (zum Braten); 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von FuxiFuxi

Keine Lust auf Fleisch, dann passt das Kräuterseitlinggulasch perfekt für ein pikantes und feines Mittagessen.

Foto User FuxiFuxi

Bewertung: Ø 5,0 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
300	g	Kräuterseitlinge
1	Schuss	Öl (zum Braten)
2	EL	Mehl (glatt)
0.5	l	Gemüsesuppe
2	EL	Paprikapulver
1	EL	Tomatenmark
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Majoran

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und geschälte, gehackte Zwiebel darin anschwitzen.
Inzwischen die Kräuterseitlinge putzen, hinzufügen und gut mitbraten.
Dann mit dem Mehl stauben, verrühren und mit Wasser oder Suppe aufgießen.
Nun das Paprikapulver und das Tomatenmark hinzufügen und 5 Minuten einkochen lassen. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.