Krautsalat mit Speck

von Renate-P, aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (41 Stimmen)

Krautsalat mit Speck ist eine Köstlichkeit zu Stelze, Schweinebraten oder Bratwürsten. Ein Rezept, das einfach in der Zubereitung ist.

Krautsalat mit Speck
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Kraut (klein)
150 g Speck
3 EL Öl
5 EL Essig
1 TL Kümmel
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen
Bei Google bevorzugen

Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Billig & Preiswert Braten Einfach Gesund Omas Küche Österreich Hausmannskost Kraut Speck

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Krautkopf vierteln, waschen, vom Strunk befreien und fein hobeln. Das Kraut salzen und gut durchdrücken, damit es weicher wird.

Schritt 2

Den Speck in einer Pfanne mit Öl erhitzen und knusprig braten. Anschließend mit schwarzem Pfeffer und dem Kümmel würzen.

Schritt 3

Danach die Pfanne vom Herd nehmen und den Essig zum Speck gießen.

Schritt 4

Die heiße Marinade mit den Speckwürfeln über den Krautsalat gießen, alles gut durchmischen und sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
283
Fett
33 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
1 g

Autor

Renate-P
Renate-P
Food-Redakteur:in

Ähnliche Rezepte

Klassischer Eiersalat
150 Minuten
Normal
Klassischer Eiersalat
4.6 (14.235)
Klassischer Gurkensalat
25 Minuten
Normal
Klassischer Gurkensalat
4.5 (2.158)
Kalter Krautsalat
50 Minuten
Leicht
Kalter Krautsalat
4.5 (5.508)
Kalter Nudelsalat
30 Minuten
Normal
Kalter Nudelsalat
4.5 (4.610)
Griechischer Salat
25 Minuten
Leicht
Griechischer Salat
4.5 (8.686)
Gemischter Salat
15 Minuten
Leicht
Gemischter Salat
4.5 (3.702)
Reissalat
50 Minuten
Leicht
Reissalat
4.4 (3.686)
Gurkensalat mit Sauerrahm
35 Minuten
Leicht
Gurkensalat mit Sauerrahm
4.5 (4.997)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.